Combien de vinaigre pour 1 kg de riz à sushi ?

Savoir combien de vinaigre utiliser pour 1 kg de riz à sushi peut sembler anodin, mais cela influe grandement sur le goût final. En règle générale, entre 60 ml et 100 ml de vinaigre de riz sont recommandés pour assaisonner…









