Faut-il faire cuire les champignons avant de les mettre sur une pizza ?

Lorsqu'il s'agit de préparer une garniture de pizza, beaucoup se demandent si la pré-cuisson des champignons est indispensable ou non. Entre ceux qui posent directement des champignons crus et d’autres qui préfèrent les faire revenir à la poêle, le doute…









